为深入贯彻落实国家关于加强校园食品安全工作的决策部署，切实提升中职学生食品安全素养与职业责任感，3月17日，电子信息系组织开展以“食安伴我行，匠心筑未来”为主题的食品安全教育班会。本次行动紧密结合中职学生日常饮食特点，各班主任通过趣味短片、真实案例剖析、互动问答等多种形式，为同学们带来了一堂生动而实用的安全教育课。

班会现场，班主任首先播放了《街边小吃大揭秘》《黑外卖的真相》等警示短片。短片中揭露的黑外卖使用变质食材、以重调味掩盖异味，以及街头摊贩卫生条件恶劣、食材来源不明等乱象，令同学们深受触动。随后，老师们围绕“三无食品”识别、食品标签解读及健康饮食搭配进行了系统讲解。大家详细传授了通过外观判断食材新鲜度、识别SC认证标识、查验生产日期和保质期等实用技巧，并重点剖析了长期依赖外卖、街头小吃及含糖饮料的健康隐患。研究表明，长期过量摄入含糖饮料将显著增加患2型糖尿病的风险。通过深入浅出的讲解，老师们引导同学们主动规避高风险饮食行为。

在互动环节，同学们踊跃发言，分享生活中的食品安全困惑。不少同学坦言，以往因贪图外卖便捷与口味重而频繁点餐，通过此次学习，才深刻意识到低价外卖背后的健康代价；另有同学表示，今后将养成主动查看食品标签的习惯，坚决对“三无食品”说“不”。针对大家提出的“如何快速辨别不安全食品”“校园食堂有哪些保障机制”等疑问，班主任们一一作答，并详细介绍了学校食堂的规范化管理体系，包括大宗物资溯源采购、每日快检制度以及“互联网+明厨亮灶”实时监管等措施。透明的管理流程消除了同学们的疑虑，进一步增强了大家对校园餐饮的信任感。

为深化教育效果，部分班级还创新开展了“食品安全知识竞赛”“配料表侦探”等趣味活动。在“配料表侦探”游戏中，同学们分组“解剖”零食包装，精准找出防腐剂、甜味剂等添加剂，并分析其潜在影响，在轻松愉快的氛围中提升了认知水平。班会最后，班主任发出行动倡议：号召同学们主动学习食安知识，养成查验标签、选择正规场所消费的习惯；积极参与校园监督，利用投诉小程序、意见本等渠道反馈问题；践行健康生活方式，减少外卖、高糖饮料及劣质小吃的摄入，优先选择食堂营养餐食。同学们纷纷响应，表示要将所学知识内化于心、外化于行，做自己健康的第一责任人。

此次食品安全主题班会，是电子信息系常态化健康教育的重要一环。通过集中学习与深入讨论，有效增强了全体学生对食品安全的认知，引导大家自觉筑牢健康防线。未来，电子信息系将持续强化卫生安全管理与宣传教育，让食品安全理念深入人心，切实提升学生的自我保护意识与科学饮食素养，共同营造健康、安全、和谐的育人环境。

供稿：电子信息系

编辑：吴泽昊

初审：卢敏

审核：李毓红