巧手雕万象  匠心育未来

2025年5月21日，咸宁职业教育（集团）学校旅游管理系“烹饪专业食品雕刻展”在校园内成功举办。本次活动以“精雕细琢，传承匠心”为主题，集中展出了烹饪专业学生创作的三十余件食品雕刻作品，吸引了校领导、师生及烹饪爱好者到场观摩指导。

匠心独运，展技艺风采

展览现场，琳琅满目的雕刻作品以各种品种的萝卜普通食材为原料，通过学生的巧手蜕变为艺术珍品。既有传统题材的“湖泊风光”“花开富贵”，也有融入现代元素的“星辰大海”“生态家园”等创新主题。其中，卢诗琪、欧阳露两位同学创作的《花好月圆》系列作品，以细腻的刀工和层次分明的构图成为全场焦点，生动展现了自然之美，情感与文化交融的意境，赢得校领导的高度赞誉。

以技立身，以艺载道

樊校长亲切地与参赛的学生们交谈，了解学生的创作过程与学习生活情况，并提出了宝贵的意见，并对教学成果表示充分肯定，以展促教的活动方式充分激发了同学们的学习动力，展现了技能风采。易校长也抽出宝贵的时间参观了此次雕刻展活动，并强调：“食品雕刻是中华饮食文化的瑰宝，也是烹饪技能的核心素养。希望同学们以此次展览为起点，精进技艺、守正创新，争做传统文化的传承者与行业发展的生力军。”

以展为媒，厚植工匠精神

本次食品雕刻展不仅是学生技能的集中展示，更是对学校“重实践、强技能”教育理念的生动体现。展览通过多样化的作品主题和互动交流环节，激发了学生的创作热情与专业自信。旅游管理系将持续深化“理论+实践+创新”三位一体教学模式，定期举办技能活动，为培养高素质技术人才、推动职业教育高质量发展注入新动能。