5月17日，咸安区市场监督管理局横沟市场监督管理所对我校食堂进行食品安全监督量化等级评定。经过认真检查和严格评定，我校食堂食品安全动态评级为“A级”。

食品安全动态“A级”是餐饮服务食品安全量化分级管理中的最高级别，也是食品卫生标准的最高等级和荣誉，是对食堂的环境创设、服务能力、管理水平等全方位的肯定。

 2023年9月，学校食堂收归自营，学校党委高度重视，把食堂工作作为学校的头等大事来抓，陆续完成改造食堂后厨、引入天然气、翻新灶具设备、完善明厨亮灶、添置净水设备等工程；完善大宗食材采购自采自收自验的模式，严格规范进货查验、索票索证，确保食材的新鲜度和质量；同时采取精细量化考核劳务公司，高标准高要求做好生产操作、每日登记台账记录、食品留样等，提高食堂整体服务质量和管理水平。

此次食品安全动态评为“A级”是市场监管部门对我校食堂管理工作的充分肯定，更是一种鞭策。我校会以此荣誉为契机，坚持不懈地抓好食堂卫生安全管理工作，一如既往地规范各操作环节，保障食品卫生安全，以更好的食品质量服务为学生们的饮食健康保驾护航。

 

供稿：总务处

撰稿：王辉

初审：陈伟

审核：毛三列