2024年4月1日下午，省市场监管局餐饮处处长吴杰鹏，省卫健委科长张驰，省公安厅借调民警张贵康，咸宁市市场监督管理局党组成员、副局长刘杰军，咸宁市市场监管局副县级干部徐向阳等一行莅临我校食堂检查督导食品安全工作。校党委委员、副校长毛三列以及食堂管理办负责人徐洪权等全程陪同检查。

检查组一行首先检查了我校食堂的洗碗间、操作间、冷冻冷藏库、主食库、副食库、留样间等区域，通过现场提问、实地检查等方式，对食品加工制作及环境卫生、明厨亮灶、索证索票、健康管理、原料管控、餐饮具清洗消毒、防蝇防鼠等方面进行了细致检查。

省市场监管局餐饮处处长吴杰鹏对我校食堂的工作给予了高度评价。尤其是对学校食堂严格落实食堂环境卫生、压实食品安全责任，有效保障校园食品安全等工作给予了高度肯定，但也指出了存在的一些问题和不足。他指出：一要

严格落实习近平总书记“四个最严”要求，确保食堂食品安全；二要健全完善食堂食品安全监管工作长效机制，加大监管力度和监管频次，对食品安全、燃气安全、消防安全状况进行自查自纠；三要尽快完成食堂两边档口吊顶、后厨部分墙面渗水工程，进一步提升食堂饮食环境；四要大力宣传及普及食品安全知识，增强师生自我保护意识，树牢校园食品安全防护网，保障师生饮食安全和健康。

食品安全是校园安全的重中之重。在省、市、校领导的高度重视与大力支持下，学校食堂管理工作不断提高。食堂管理办公室将以此次省级检查为契机，进一步推进量化考核管理模式，提升食堂安全量化等级，努力打造一个更加优质、高效、安全的食堂，确保舌尖上的安全。

                      咸宁职业教育（集团）学校

食堂管理办公室

2024年4月2日