4月11日上午8:10，在图书档案馆五楼，旅游管理系酒店服务技能大赛正式开赛。比赛分为客房服务和餐饮服务两个比赛项目，客房服务比赛时间从8:10到9:40，餐饮服务比赛时间从10：00到11:30。客房服务比赛选手16名，每2人一组，分为八组依次进行。每组比赛时间为5分钟。餐饮服务比赛选手15名，每5人一组（中餐3人，西餐2人），分三组依次进行，每组比赛时间为12分钟。比赛评分标准参照国家酒店服务技能大赛评分标准执行，两项比赛单独计分排名，分别取前六名进行表彰。

校领导樊斌、揭爱民等莅临比赛现场指导工作，各系部学生代表现场观摩比赛。

在举行简短的开幕式后比赛正式开始。

比赛第一项：客房中式铺床。随着开始的一声令下，选手们抖床单、包床垫角、套被罩、套枕套……一气呵成，一幅以“床”为轴，以技艺与理想为色彩的“画卷”在选手手中徐徐展开。五分钟，平常人可能连床单还没有整理平整，但在这五分钟里，参赛选手已经把一张整洁、干净的床面展现在大家面前。

比赛第二项：餐饮宴会摆台。比赛开始，选手们迅速准确地摆放餐盘、酒杯、餐巾等物品，一举一动，姿态优雅。纷繁多样的餐具，摆放有序、位置准确，十二分钟后原本空白的餐桌，经过她们每个人的“装饰”顿时生机昂扬，只等宾客就坐，开怀畅饮。选手们每一个环节都表现的有条不紊、井然有序，展示出了扎实的基本功底。

经过选手紧张激烈的比拼，裁判公正评判，最终雷文杰、王柳娜、李琦、刘杨欣、付鹏程、张鼎等同学获得客房服务比赛前六名。餐饮服务比赛前六名分别为王舒棋、王柳娜、陈凯、余小龙、肖梦妮、胡锦锟。

                              （旅游管理系供稿）